大根の皮の煮付け

油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。

具材を全て千切りにし鍋に入れます。

●を加え、火をつけ、沸騰したら弱火で落とし蓋をし、15分ほど煮たら、かつお節を加え、全体をよく混ぜて火を止め完成です。