【もち米+きなこ】ラップで山形の笹巻き

もち米1合をといで、炊飯釜の白米の目盛り1合の水量で炊く。

炊いた餅米を4つに分けてラップで成形。

今回は作りやすい三角形に。
ラップの三方を集めて摘み角を尖らせる(反りは強く)

隙間をなくすように(角も全部)圧をかけて粒を潰しながら強く握る。

4のポリ袋に、3で握った餅米を入れてフリフリして完成。

ラップの状態で冷凍して保存も。

解凍はラップのままレンジで1分半〜2分くらい。
解凍後にポリ袋できな粉をフリフリ。