ハロウィンプレート，2019
Description
去年の我が家のハロウィンご飯です♪ワンプレートでかぼちゃをメインに色々な野菜を使い、楽しいハロウィンプレートにしました。
チャコの母ちゃん
作り方
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1
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玉ねぎ、ジャガイモ、人参、ピーマン、ナスをみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにく、挽肉、野菜を入れて炒める。
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2
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水、カレールーを入れて煮溶かし、牛乳で程よい硬さにのばす。
ご飯に黄の色粉を混ぜて色を付ける。
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3
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かぼちゃは皮をむき、スライスしてスチーマーで柔らかくして潰す。ゆで卵も入れて潰す。味塩こしょう、マヨネーズで味付けする。
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4
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ボイルしたウインナーに細く、薄くカットした食パンを巻き、トースターで軽く焼く。マヨネーズで目を描き、黒ごまを付ける。
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5
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パプリカは半分に切り、顔を切り抜く。ハンバーグの種を詰めて肉詰めにして肉の面を焼く。蓋をして蒸し焼きにする。
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6
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紫キャベツ、紫玉ねぎをスライスして、オリーブ油、レモン酢、マジックソルトで味付けし、こんもり盛り、蒲鉾で目を作り付ける。
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7
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ミネストローネを温め、お化け型で食パンを抜きトースターで焼きクルトンを作る。クルトンは食べる前に入れる。
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8
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デザートにティラミスを作り、猫の顔を描いた抜き型を作り、ココアを振って上に型を置き、粉糖を茶こしで振り顔を描く。
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9
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＊②の補足
ご飯はお碗に入れ丸くし、縦筋を付けてかぼちゃ型にする。剥いたかぼちゃの皮、型抜きしたナスの皮をレンチンし飾る
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10
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それぞれをお皿にバランスよくおく。
＊紫色オバケサラダに付ける目は、ミニオンの蒲鉾で目の部位をカットして使いました。
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☆キーマカレーはレシピID:3974628を、
パプリカの肉詰めはレシピID:3739429を参考にしてみて下さい♪
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☆ティラミスはレシピID:6156455を参考にしてみて下さい。カップなので、このレシピのゼラチンの工程を抜いています。
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コツ・ポイント
市販の物をうまく利用して、楽しく作れば良いのでは♪私は今回ティラミスだけがんばりました(^^)
このレシピの生い立ち
いろんな画像を見て、猫ティラミスとかを参考にさせて貰った。後は家にある物を使い簡単にアレンジして、ハロウィンらしく飾りつけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
チャコの母ちゃん
