長いものフライ カレー塩
Description
長いもを皮付きのまま、表面カリッとするまで揚げて、カレー粉、塩、黒胡椒を挽いて、あえたら完成♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
作り方
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1
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長いもを水で洗って水気を切って、棒状に切る。揚げ油を熱して、長いもを入れて表面がカリッとするまで揚げる。
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2
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熱いうちにカレー粉、塩を振って、黒胡椒を挽いて、全体に味を絡めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
長いもは皮が付いたまま使う。
このレシピの生い立ち
長いもが２個あって、どうしようかと思った時に、フライにすることを思い付く。カレー粉を入れつつ、塩を振りつつ、もうちょっとパンチが欲しかったので、黒胡椒を挽いて作ってみた。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
