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きのこのアーモンドミルクスープ

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Description

栄養たっぷりアーモンドミルクときのこのダシが旨うま。
パパッと作れるから忙しい朝にも。

材料 （4人分）

水
300cc
シメジ
1/2株
しいたけ
4枚
まいたけ
1/2株
エリンギ
1本
マッシュルーム
4個
ソーセージ
4本
アーモンドミルク
200cc
塩こしょう
適宜
パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水とお好みのきのこを入れ火をつける。

  2. 2

    写真

    沸騰したら火を弱め、一口大に切ったソーセージとコンソメを入れる。

  3. 3

    写真

    コンソメが溶けたら、アーモンドミルクを加えて再び温める

  4. 4

    写真

    塩こしょうで味を整え、彩りにパセリなど。

コツ・ポイント

ソーセージは煮過ぎると味が抜けてしまうので後から。ソーセージ以降は沸騰させません。

きのこはお好みで。冷凍したものが便利でダシも出やすいのでお勧めです。
保存の仕方レシピID: 6487721

アーモンドミルクは無糖のものを。

このレシピの生い立ち

アーモンドミルクは栄養たっぷり。色んな料理に使いたい
レシピID : 6498165 公開日 : 20/10/21 更新日 : 20/10/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月9日
初れぽ
写真
ヘルシーみちこ
初めて買ったアーモンドミルクですが普通に飲むには飲みにくくスープ
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( )
たすじゅうNori☆
きのこのアーモンドミルクスープ
by たすじゅうNori☆