白菜の和風クリーム煮

白菜をザク切りにする。しめじは石づきを取り、ほぐしておく。玉ねぎは薄切り、豚肉も食べやすい大きさに切る。

1の豚肉を☆の調味料に漬け、10分ほど置いておく。(私は面倒なので、ポリ袋に入れてます。)

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、白菜の茎部分を炒める。

お肉に火が通ったら、薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで弱火で炒める。

粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えてかき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。

とろみが付いたら、粒マスタード、塩胡椒で味を整えてできあがり。