鶏ひき・はんぺん・もやしのさつま揚げ風
団塊オヤジ
作り方
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1
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もやしはヒゲ根を取り、洗ってざるに開けたら手でぎゅっと水気を絞っておく
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2
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ポリ袋に鶏ひき肉と（調味料）を入れ、はんぺんをちぎって加え潰しながら揉んでよく混ぜる。
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3
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２にもやしを加え、全体によく馴染むように揉み混ぜる。
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4
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手のひらに少量のサラダ油を塗り、具材を食べやすい大きさの小判形に丸めておく。
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5
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揚げ油を熱し、具材がきつね色になるまで揚げたら完成。
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コツ・ポイント
具材は十分に揉み込んで下さい。
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたレシピを、アレンジして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
