とっても簡単☆生姜の保存法
Description
いつでも擦りたてのピリッと辛い生姜の風味を味わえます。
ままとちー
材料
生姜
1パック
作り方
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1
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生姜。水分が傷みの元になる気がするので、洗いません。
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2
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100円の調味料入れを用意。私はコンパクトサイズを選びました。
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3
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容器のサイズに合わせてお好みの大きさに切る。
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4
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キッチンペーパーにくるっと包む。嵩張るので1枚に剥がしています。
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5
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冷蔵庫の隙間に入れておく。
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コツ・ポイント
密閉容器だと汗をかいて傷みやすいので、カパカパタイプが良いみたい。10日程度ならペーパー換えずにいけます。もっと長く使うなら、生姜の様子を見てペーパーを変えてください。
このレシピの生い立ち
チューブよりも都度すり下ろす生姜が好きで、でも少量ずつ使うため、いつも使い切る前に傷んで捨てる羽目に。いろいろ試してここに辿り着きました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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