豆腐ときのこの和風カレー煮
とうふ♪
作り方
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1
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きのこは石突きをとってほぐしておく。豆腐はお好みの大きさに切っておく。
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2
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鍋に●を入れて、きのこも加えて加熱する。沸騰したらしばらく煮る。
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3
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きのこがしんなりしてきたら、豆腐も加えて5分ほど煮る。
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4
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一度火を止め、カレールーを入れて溶かす。
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5
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ルーが完全に溶けたら再度加熱し、とろみがついてきたら出来上がり。
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6
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お好みでネギやチーズ、卵などをトッピングしてください♪
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コツ・ポイント
特にありません。
このレシピの生い立ち
カレーをヘルシーに出来ないか考えました。
(
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とうふ♪
