秘密にしておきたいプロの♪チーズケーキ♪
レシピID:650195
順番通りに材料入れるだけでプロ並みのおいしさ♪子供から大人まで夢中になる！
材料
| クリームチーズ | 200g |
| 砂糖 | 80g |
| 卵 | 2コ |
| 小麦粉 | 大3 |
| 生クリーム | 200ml |
| レモン汁 | 大2 |
| バター | 適量 |
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1
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ボールに室温に戻したクリームチーズをゴムベラなどでなめらかになるまで練ります。
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2
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砂糖を加え、むらなく混ぜます。
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3
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卵を1コずつ加えてホイッパー混ぜ、小麦粉加え混ぜ、生クリームを混ぜ合わせ、最後にレモン汁を加えて混ぜます。
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4
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バターを薄く塗った耐熱容器に流し込みます。160℃のオーブンで50分～1時間を焼きます。・・出来上がり♪
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5
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2009.8.9
つくれぽをいただいた方のおかげで
「話題のレシピ」
に入りました！ありがとうございました♡
コツ・ポイント
◆耐熱容器がない場合、今回みたいに紙の型を使ってもOK！◆順番さえ間違わなければおいしくできます！◆冷蔵庫に入れて、冷たくいただくのもおいしいです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(56人)
ﾚﾎﾟありがとう♡彼氏さんのお誕生日に！素敵ですね♪
ﾚﾎﾟありがとう♡簡単なのでぜひﾘﾋﾟしてくださいね♪
ﾚﾎﾟありがとう♡FPで♪作業は楽でいいな～♪
ﾚﾎﾟありがとう♡いい焼き加減だゎ♥喜んでくれてうれしい♪
ﾘﾋﾟありがとう♡起きたらいい香りなんだろうね～♪
ﾚﾎﾟありがとう♡簡単なのでぜひまた作ってくださいね♪
ﾚﾎﾟありがとう♡とても簡単なのでぜひまた作ってくださいね♪
ﾚﾎﾟありがとう♡ﾖｰｸﾞﾙﾄから♪いいですね！おいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/21
母は元ケーキ職人だったので、小規模の型に合うようにアレンジしてアップしています。
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50分ほど焼きました。表面はまんべんなく焼き色が付きました。
中は焼きプリンのような感じになったのですが、これであってるのでしょうか？むんにゅりと･･
切れますが、スプーンじゃないと取り出せない感じに･･･
中まで焼けてないのかな？
食べましたが味は良かったです。
作っていただきありがとうございます。
ご質問の回答ですが、チーズケーキの中身はもう少し焼いてください。その際、上にアルミホイルをかぶせると焦げにくくなります。焼きあがったかどうかの確認は爪楊枝などで刺しても付かない程度が一番いいのですが、ほんの少し付いても大丈夫です。
またわからない事がございましたら遠慮なくご連絡ください。ありがとうございます。
次はホイルをかぶせてやってみます。
昨日のは、冷蔵庫に入れておいたらしっとり固まり、味はとってもおいしかったです☆
今度はちゃんと焼いてつくれぽUPします。
次回のTRYを楽しみにお待ちしています！
とてもおいしかったです
翌日がとてもおいしくて感動しました
残りは冷凍庫に入れたりとイタズラしたりと食べるのが楽しみです＾
また作りますね
ﾚﾎﾟありがとうございます♡
お父様のお誕生日に作ってくれてうれしいです！
甘さ控えめなので、我が家のおじいちゃんとおばあちゃんにも好評です♪
またのﾚﾎﾟをお待ちしておりますね(^^)/~
型は何ｃｍくらいのものを使用していらっしゃいますか？
はじめまして。型ですが・・
パウンドケーキ型15cmは２つ分
パウンドケーキ型20cmは１つ分
丸いスポンジケーキ型20cmは材料２回分でできます。
ぜひ作ってみてくださいね。
ブログでレシピを掲載させていただきました♪
http://ameblo.jp/sakuranoke-ki/entry-10386622188.html