濃厚☆南瓜のクリームパスタの画像

Description

クリーミーな南瓜のクリームパスタです。濃厚でとても美味しいです♪

材料 (2人分)

1/6個
中1/4個
バターorマーガリン
大1
コンソメ顆粒
小2
300~400ml
ローレル
1枚
100ml
塩こしょう
適宜
パセリ
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は1㎝幅に切る。ジャガイモは薄切り、玉葱はみじん切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。

  2. 2

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    フライパンにバターを入れ、ベーコンを少し焦げ目が付くまで炒めてから玉葱を入れ炒めます。

  3. 3

    写真

    玉葱がしんなりしたら、じゃが芋、南瓜を加え炒めます。

  4. 4

    写真

    水、固形スープの素、ローレルを加え、南瓜が柔らかくなるまで煮込みます。じゃが芋が柔らかくなったら粗く潰します。

  5. 5

    写真

    最後に生クリーム、牛乳を加え、ひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を調えます。

  6. 6

    パスタを茹でます。
    パスタが茹で上がる頃に5をもう一度火にかけて温めます。

  7. 7

    写真

    パスタを盛り、ソースをかけ、粉チーズ、パセリを散らします。

コツ・ポイント

※ジャガイモを潰すのでトロトロしたソースになります。
※出来上がりはソースが少しゆるいので時間を置いて、又温める事で濃厚なクリームソースになります。

このレシピの生い立ち

南瓜のスープからアレンジでして思い付きで作ったパスタです。*鮭のクリームパスタ*レシピID:652304
レシピID : 650207 公開日 : 08/09/21 更新日 : 14/10/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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おまめˆᴗˆ
クリーミーで濃厚なソースでした!美味しかったです(^^)

れぽ有難うございます♪気に入って頂けて良かったです(≧∇≦)

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✿Rieko✿
濃厚で美味しかったです(๑❛ڡ❛๑)また作ります♪

れぽありがとうございます♪気に入って頂けて良かったです。

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CoffeeCoco
う~んとろとろ♪かぼちゃとクリームってやっぱりあいますね^^b

つくれぽありがとうございます♪気に入って頂けて嬉しいです。

初れぽ
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lutis
スープパスタっぽくなっちゃったけどおいしかった♪また作ります!

つくれぽありがとうございます♪美味しそうですね。