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【動画】あらびき茶ハロウィン肉詰め

【動画】あらびき茶ハロウィン肉詰めの画像

Description

ちょっと怖いけど写真映えのする、ジャック・オー・ランタンの形をしたパプリカ肉詰めのレシピです。お茶と豆腐で栄養満点！

材料 （2～4人分）

パプリカ(赤黄)
2個ずつ
タマネギ
1/2
鶏ひき肉
180g
木綿豆腐
320g
溶き卵
1個分
塩
小さじ2
ナツメグ
少々
片栗粉
小さじ3
あらびき茶
8g

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃、焼き時間40分に設定し予熱します

  2. 2

    写真

    パプリカ4つ　ヘタの部分を切り落とします

  3. 3

    写真

    ペティナイフでジャック・オー・ランタンの目、鼻、口を切り取ります

  4. 4

    写真

    タマネギ半分をあらみじん切りにします

  5. 5

    写真

    鶏ひき肉と水を切った木綿豆腐、みじん切りにしたタマネギをボウルに入れ、調味料を加えます

  6. 6

    写真

    あらびき茶をふるい入れ、たねをしっかりとこねます

  7. 7

    写真

    たねをタッパに入れ、ヘラなどで4等分にします

  8. 8

    写真

    たねをパプリカに詰めます

  9. 9

    写真

    ヘタと顔を一緒に180℃に予熱したオーブンに入れ、ヘタは20分の時点で取り出します。顔の部分は15分ほどさらに焼きます

  10. 10

    写真

    できあがり！

コツ・ポイント

顔を切り取るときはケガをしないようにご注意ください。たねの空気抜きをすると、割れずに綺麗に出来ますよー

レシピ動画はコチラ！
https://youtu.be/bFKgpZfzKis

このレシピの生い立ち

肉料理であらびき茶の緑色を出すために、まず豆腐ハンバーグを思い付き、ハロウィンの時期ということでこんなカタチに落ち着きました。

ジャック・オー・ランタンの顔を作る細かい作業も、お子様の反応の良さで吹き飛びます！ハロウィンパーティーにぜひ！
レシピID : 6502358 公開日 : 20/10/24 更新日 : 20/10/24

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