詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

鶏ムネ肉の炊き込みご飯♪シンガポール風♪

鶏ムネ肉の炊き込みご飯♪シンガポール風♪の画像

Description

一口サイズに切った鶏むね肉をシンガポールチキンライス風の味付けで炊き込みご飯にしました．パクチーと一緒に食べるのが最高！

材料

鶏ムネ肉
350g
白ネギ
20㎝くらい
にんにく
3かけ分(30g)
生姜(すりおろし)
30g
米＋水
3合分
料理酒
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1
塩
小さじ1/2
パクチー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉は皮も使いました．

  2. 2

    写真

    白ネギは薄めの小口切りにした後，ザクっとみじん切りに，鶏ムネ肉は2-4cm角に切っておきます

  3. 3

    写真

    炊飯器に洗って水加減を合わせたお米を用意し，すりおろした生姜，にんにく，料理酒，残りの食材を入れ，よく混ぜます．

  4. 4

    写真

    普通に炊き上げて完成です．ざく切りにしたパクチーと一緒にいただきます！

  5. 5

    写真

    シオミイさん，初レポありがとうございます．鶏むね肉がたっぷりで美味しそうですね！

コツ・ポイント

あったかいうちにたっぷりのパクチーを混ぜ合わせて食べるのがお勧めです．

このレシピの生い立ち

シンガポールチキンライスは美味しいけど，炊きあがった後で鶏肉と合わせる手間が必要なので，最初から切った鶏ムネ肉で作ってみました．白ネギが鶏ムネ肉のパサパサ感をカバーしてくれています．
レシピID : 6503246 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/11/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年11月7日
初れぽ
写真
シオミィ
切って炊飯器に入れるだけで手間いらず、アレンジ幅も広くて良き！
つくれぽを書く

( )
クッキングシニアZ3
鶏ムネ肉の炊き込みご飯♪シンガポール風♪
by クッキングシニアZ3