コンソメ風味のフライドポテト
Description
いつものフライドポテトにほんのりコンソメ風味をまとわせて揚げました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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じゃがいもはくし形切りにしてビニール袋に入れる。
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2
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顆粒コンソメを入れて袋の口を閉じて持ち、上下に振って、コンソメをまんべんなくつける。
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3
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揚げ油が160℃になったら、片栗粉を入れて、袋の口を閉じて持ち、上下に振って片栗粉をまんべんなくつけ、油に入れる。
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4
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じゃがいもが油の上の方に浮いてきたら、油からあげてキッチンペーパーの上で油を切り、器に盛って完成。
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コツ・ポイント
・ほんのりとコンソメ風味です。塩味が足りない場合は、お好みで塩コショウをかけてください。
・コンソメ+片栗粉の代わりに市販の唐揚粉をつけて揚げても美味しいです。
・コンソメ+片栗粉の代わりに市販の唐揚粉をつけて揚げても美味しいです。
このレシピの生い立ち
グランドペチカはフライドポテトにピッタリのじゃがいもです。
いつも塩コショウ味なので、少し違う風味で食べたいと思ってコンソメをつけて揚げてみました。
いつも塩コショウ味なので、少し違う風味で食べたいと思ってコンソメをつけて揚げてみました。
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