生しらす沖漬け クリームチーズのカナッペ

生しらすの沖漬けは、作りやすい分量で作ってます。
おつまみだけでなく、ごはんのおともとしてもピッタリ。おにぎりの具にしても美味しかったです。

生しらすはそのまま食べても美味しいですが、どうしても少し生臭さが出てしまいます。
そこで、沖漬けにして、さらにチーズやクラッカーと合わせることにより、食べやすく、様々なシーンで楽しめるカナッペスタイルでのおつまみにアレンジしてみました。