10cmキューブパン

HBに材料全て入れて生地コースで

生地を取り出し、ガス抜きをし丸め直す。
ベンチタイム15おく。

ベンチタイム後、もう一度ガス抜き、成形した生地を型に入れ型の8分目くらいになるまで発酵させる。