レクチンフリーからすかれいの煮つけ

冷凍のからすかれいは解凍する。

フライパンに水、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、刻んだしょうがを入れ、沸騰させる。

からすかれいを入れ、落し蓋をして煮詰める。