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ザーサイをみじん切りする。
黒ごまは、これでもか!とぐらい用意する。
フライパンにサラダ油を熱し、(1)のザーサイを炒める。
合挽き肉を加えて、ポロポロになるまで炒める。
酒を加え、軽く煮詰める。
水200 cc を加え、沸騰したら、しょうゆ、黒いりごま、ラー油を加える。(辛さ調節はお好みで)
スパゲティを加え、さっと混ぜる。(味見をして足りないようであれば、塩をたしてみて下さい)
器に盛って、出来上がり☆(最後にグリンピースを添えると、彩りがキレイになります)