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スズキのカルパッチョ

スズキのカルパッチョの画像

Description

ハードルの低いカルパッチョです。

材料 （2〜4人前）

スズキ(白身魚なら何でも)
短冊
ベビーリーフや水菜など
適量
 
 
■ カルパッチョソース
☆オリーブオイル
大さじ3
☆醤油
小さじ2
☆レモン汁
大さじ2〜3
☆クレイジーソルト、マジックソルト、イタリアンソルトなど
少々

作り方

  1. 1

    スズキ(白身魚なら何でも可)の短冊から削ぎ切りで刺身よりちょっと薄めに切る

  2. 2

    お皿に花びらみたいに盛り付ける。
    中心に野菜を盛り付ける。

  3. 3

    ソース☆を合わせてよく混ぜて置き、食べる前にかける。
    しっかり混ぜると乳化して味がまろやかになりますよ♪

  4. 4

    写真

    業務スーパーのスパイス優秀です！

コツ・ポイント

【スズキ】
ビタミンA.B2.Dなど豊富でお肌に良い！
代謝を助けてくれたり、低脂肪かつ高タンパクな魚なので、筋トレ中の方にもオススメの魚です。

このレシピの生い立ち

家にあるもので簡単にカルパッチョソースが作れるようにの備忘録
レシピID : 6506352 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年4月28日
写真
kurri
今日は暑いのでさっぱりカルパッチョに♡簡単に出来ました!
#カルパッチョ

盛り付け素晴らしいです！暑い日に爽やかに、色んな魚介に合うので是非また作ってくださいね\(^o^)/

2023年4月9日
写真
ようさんママ
美味しいカルパッチョサラダが出来ました！レシピありがとうございます^_^
#春の味覚！

こちらこそありがとうございます！野菜たっぷり美味しそうです(#´ᗜ`#) サーモンや、ホタテもおすすめです♪

2021年10月14日
写真
ゆっくん1129
簡単にカルパッチョが作れて♫美味しかったでーす
#スズキ

キュウリと合わせるのはやった事無かったです！今度やってみますᕦ( ᐛ )ᕡ

2021年6月27日
写真
みにゃさら
写真撮る前にちょっと食べてしまいました💦さっぱりしておいしい〜♪イサキをおいしくいただきました😋
#カルパッチョに初挑戦

初挑戦でレシピ選んでいただけて嬉しいです！イサキ、、、試してみたいです(　☉д⊙)

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