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衣も美味しい唐揚げ

衣も美味しい唐揚げの画像

Description

衣も美味しい唐揚げができます。
水っぽくなってしまった場合
小麦粉片栗粉を同じ量出してください

材料

鶏もも肉
二枚
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ニンニク
大さじ2
生姜
大さじ2
ウェイパー
大さじ1
卵
1
片栗粉
大さじ3
小麦粉
大さじ3

作り方

  1. 1

    もも肉一枚を4当分にして切っていく。

  2. 2

    醤油酒みりんニンニク生姜ウェイパーを入れ混ぜ合わせ
    小麦粉片栗粉卵の順に混ぜていく
    半日から漬け置きする

  3. 3

    170度の油で3分ほど一度揚げ
    180度の油で2分2度揚げする

コツ・ポイント

2度揚げする事でサクッと美味しくなります。

このレシピの生い立ち

唐揚げ好きにはたまらない
レシピID : 6506414 公開日 : 20/10/27 更新日 : 20/10/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月12日
写真
CHICHICAT
家族にも大絶賛でした！また作ります！ご馳走さまでした。
#柔らかさかんげき！ #激ウマ
2020年10月31日
初れぽ
写真
リクママ0505
カラッと美味しく出来ました。家族にも大好評でした。
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( )
しんちゃんままさん
衣も美味しい唐揚げ
by しんちゃんままさん