☆簡単おいしい☆レンコンチーズおつまみ
☆みーこ★
作り方
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1
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レンコンの皮を剥き、5～8mmくらいの輪切りにする。
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2
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フライパンに油をひき、レンコンを並べる。
くっつきやすいので、少し透明になったらすぐひっくり返す。
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3
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とろけるチーズを上から振りかけ、チーズがカリカリになるまで待つ。
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4
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お皿に盛り付け粗挽き胡椒を振り掛けて完成です。
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コツ・ポイント
水にさらさなくても大丈夫です。厚めなので食べごたえもあります。
このレシピの生い立ち
れんこんの食感を残して、美味しく食べたくて。
☆みーこ★
