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クリームチーズ、バター、卵は常温に戻す。 オーブンは180℃に予熱する。
クリームチーズとバターを合わせ、よく練り混ぜる。
グラニュー糖を加え、軽くなるまですり混ぜる。
溶き卵を加え、よく混ぜ合わせる。
合わせておいた上新粉とベーキングパウダーを加え、よく混ぜ合わせる。
上新粉(まぶし分)をまぶしたブルーベリーを加え、潰さないよう優しく混ぜ合わせる。
型に等分に流し入れる。 180℃のオーブンで、20分程焼く。
焼き上がったら、型のまま冷ます。
器に盛り付ける。 あればミント等ハーブ(分量外)を飾る。 すぐに食べない場合は、1個ずつラップでぴっちりと覆う。