鳥の丸焼き♡オーブンで簡単に

鳥肉は縛ってある紐を少し緩めて中がきれいか確かめる

ニンニクからオリーブオイルまでを混ぜ合わせて、鳥肉の周囲と内部に揉みながらぬる

袋やラップで包み、冷蔵庫で数時間から一晩マリネ。（時間がなければ1時間ほどでも可）

深めの耐熱皿の底にセロリを敷いて鳥をのせ周りに野菜を置く。ホイルをかぶせ200度に予熱したオーブンで1時間蒸し焼き。

ホイルをとり、230度に温度を上げて30分、こんがり色をつけて出来上がり。

焼き時間は鳥の大きさによっても変わるので串をさして赤い血が出てこないかで確認してください。