給食のほうれん草カップケーキの画像

Description

飛騨高山の学校給食の人気メニューです。ほうれん草の栄養がギュッと詰まっています。ホットケーキミックスで簡単に作れますよ♪

材料 (8カップ)

ほうれん草ペースト(※)
120g
1個
130g
アルミカップ
8個

作り方

  1. 1

    ボールにほうれん草ペースト、ホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を入れてよく混ぜる

  2. 2

    1にさいのめに切ったチーズを加えて混ぜ合わせ、アルミカップに8等分に入れる。

  3. 3

    180℃に余熱しておいたオーブンで、15~20分焼く。
    くしを刺して中まで火が通っているか確認する。

コツ・ポイント

(※)ペーストが手に入らない場合・・・
ゆでたほうれん草の水をよく切り、フードプロセッサにかけるか、ゆでたほうれん草と材料の牛乳を一緒にジューサーにかけたものをご利用下さい。

焼かずに蒸すと、ふっくら蒸しケーキになります♪

このレシピの生い立ち

高山市では、地元で採れた食材をふんだんに利用して給食を作っています!野菜を使ったデザートメニューは、子どもたちに大人気です(^^)
高山市はほうれん草の生産量が市町村別で全国1位です!高冷地を生かし、夏でも生産が盛んです。
レシピID : 6507134 公開日 : 20/11/05 更新日 : 20/11/05

このレシピの作者

高山市
高山市には米や野菜、畜産物、果物など、飛騨特有の自然の恵み(昼夜の大きな気温差、冷涼な気候、豊富でおいしい水など)を受けて育てられた、全国に誇れる農産物がたくさんあります!!
そんな高山市の新鮮な食材を知っていただき、気軽に作っていただけるようレシピを掲載しています。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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クック甘党。
前回子ども達に好評でまたリピです★ 今回は大好きなチーズを多めにしました。 明日の朝ごはん用に出します♪
写真
クック甘党。
バターも油もなくてヘルシーですね! 子ども達が美味しいとパクパク食べていました♪ 中に入ってるチーズを見つけならが喜んでました★
写真
クックI0DJ41☆
おやつ用にお砂糖足しました。 高山の子供達が羨ましい。
初れぽ
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hime3
ほうれん草の色がすごくあざやかでキレイですね!お弁当に入れると映えます☆甘さ控えめで給食っぽい!