大正野菜3兄弟ポトフ
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切ります。(メークイン)
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2
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(だいこん)だいこんは15分~20分くらい下茹でします。
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3
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(長いも)
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4
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(キャベツ)
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5
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鍋にオリーブオイルを入れ、刻みにんにくとベーコンを炒め、香りを出します。
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6
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2のものに野菜・水・コンソメを入れ、蓋をして15分くらい火にかけます。
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7
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野菜が柔らかくなったら、塩・コショウで味を調え、パセリを散らして、
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8
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出来上がり。
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コツ・ポイント
こまめにアクを取るとさらにおいしくなります。
このレシピの生い立ち
第36回帯広大正メークインまつりで、JA帯広大正女性部・フレッシュミズにより、みなさまに試食して頂きました。かんたんおいしいレシピです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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