クリスマスに♪おもてなしパングラタン
Description
【スピルリナLAB アンチエイジング】
クリスマス！素敵なおもてなしメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
クリスマス！素敵なおもてなしメニュー
CA産DICスピルリナパウダー使用
DICスピルリナ
作り方
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1
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①長いもは１cm程度の大きさで角切り。ベーコンは食べやすい大きさにカットしておく。
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2
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②食パンは食感を出すために軽く焼き6等分にカットする。
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3
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③ほうれん草のバターソテーを作る。
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4
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③-1 ベーコンをフライパンに入れ、油が出てきたらほうれん草を入れて炒める。
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5
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③-2 ほうれん草がしんなりしてきたらバター、スピルリナを入れ塩コショウで味を整える。
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6
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④クラムチャウダー缶を鍋に入れ、豆乳、長いも、ゴジベリーを入れてひと煮たちさせる。
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7
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⑤-1 耐熱皿の底に食パンを敷き詰め、ほうれん草のソテー、④のクラムチャウダー、パン粉・チーズをちらす。
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8
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⑤-2 180度で余熱したオーブンで３０分焼く。
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9
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⑥表面にこんがり焼き色が付いたら完成。飾りにパセリやハーブやエディブルフラワーをのせる。
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スピルリナはカリフォルニア産の『DICスピルリナ』を使用
https://www.dlt-spl.co.jp
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オーガニッククコの実は『GOJIBERRIES PRINCESS』使用
http://gojiberry.co.jp
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コツ・ポイント
クラムチャウダー缶に老廃物の排出を促す長いもを加えてアンチエイジング効果とボリューム感をプラスしました。更にほうれん草にバターとベーコンを組合わせて吸収率アップ！バターはスピルリナとの相性も抜群でコクと旨味を引き出してくれるので忘れずに！
このレシピの生い立ち
スピルリナLABは「DICスピルリナを楽しく研究しましょう！」のテーマで、料理家安藤千英先生の「＆LAB」の研究生と共に活動する企画です。
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
レシピ考案者：足立千春研究員
（特性：アンチエイジング研究者）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
DICスピルリナ
