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クリームチーズを室温に戻しておく!酢と砂糖を良く合わせ、ご飯と混ぜて酢飯を作る!
クリームチーズを滑らかに練り混ぜ、生クリーム・レモン果汁を加え、良く混ぜ合わせる!胡椒を降り混ぜ、ソースを作る!
好みの、果物を手巻きしやすいように、カットし、リンゴ・バナナ等酸化しやすいものには、レモン果汁を振りかけておく!
お好みで、海苔にご飯を適量乗せ、クリームチーズソースをつけ、果物を巻き頂く!