
りんごは芯を取り、皮をむき写真のように薄切りにする。(薄い方が包みやすいです)
鍋にバターを溶かしリンゴを入れて炒める。
りんごがしんなりしたら砂糖・レモン汁・シナモンを入れて…
りんごがくたっとなるまで炒める。水分を飛ばすように。
これをしっかり冷ます。(水分が多いときはペーパータオルなどで吸い取っておく)
パイシートは室温に5~7分くらい出しておく。
麺棒で縦、横と軽くのばす。
手前がのばしたもの。向こう側は元のまま。このくらい。
2枚とも伸ばしたら6等分する。包丁などで切る。
冷ましておいたフィリングを6等分してパイに乗せる。
パイのふちに水を塗る。
ふたをかぶせて…
フォークで軽く押さえる。あんまり強く押しつぶさないようにする。(膨らみにくくなるため)
こんな感じ。
斜めに切り込みを入れる。
※こちらはローストしたクルミをプラスしました。これも美味しいです~
クルミ入りなので違う切り方にした。
ベーキングシートなどを敷いた天板に並べ210度オーブン(電気)で10分。
180度に下げてあと10分。
焼けました。
ケーキクーラーなどの上で冷まし、冷めたら粉糖をふって完成です。
りんごは紅玉がベストですが、なければなんでもいいです。
半分に切るとこんな感じ。
12/01/15
素敵なパイですね。美味しそうに作ってくださってありがとう^^
11/11/20
じゃ、この中は赤いんですね?とっても美味しそうです^^大感謝
11/11/13
そうです。私はいつだって、いたって真面目です(笑)ありがとう
11/11/12
妹さんにもどうぞお礼をお伝えください。可愛いれぽありがとう~
11/11/10
素敵な写真ですね。とっても可愛いです。ありがとうございます
11/10/31
飛び出すくらいいっぱい入れたいですよね(笑)どうもありがとう
11/07/05
初めまして^^とっても美味しそうに作ってくださってありがとう
11/04/20
おそろいのカップもお菓子もとっても可愛いです。ありがとう^^
11/03/23
ものすごく美味しそう。私も食べたいです。ありがとうございます
11/03/14
とても可愛いなぁと思ってじっと見ています。可愛いですね大感謝
11/02/16
すごいですね。とっても美味しそうです。いつも本当にありがとう
11/01/25
カスタード入りって絶対美味しいでしょうね。どうもありがとう