秋を感じる✿ひとくちアップルパイ✿
Description
'09.10.1話題入り♪
可愛く小さめに焼きました。
切らなくていいので、プレゼントにも。
可愛く小さめに焼きました。
切らなくていいので、プレゼントにも。
満月152000
材料
（６センチ×６センチのパイが６個分）
作り方
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1
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りんごは芯を取り、皮をむき写真のように薄切りにする。（薄い方が包みやすいです）
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2
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鍋にバターを溶かしリンゴを入れて炒める。
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3
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りんごがしんなりしたら砂糖・レモン汁・シナモンを入れて…
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4
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りんごがくたっとなるまで炒める。水分を飛ばすように。
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5
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これをしっかり冷ます。（水分が多いときはペーパータオルなどで吸い取っておく）
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7
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手前がのばしたもの。向こう側は元のまま。このくらい。
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8
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２枚とも伸ばしたら６等分する。包丁などで切る。
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9
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冷ましておいたフィリングを６等分してパイに乗せる。
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パイのふちに水を塗る。
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ふたをかぶせて…
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フォークで軽く押さえる。あんまり強く押しつぶさないようにする。（膨らみにくくなるため）
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こんな感じ。
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斜めに切り込みを入れる。
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※こちらはローストしたクルミをプラスしました。これも美味しいです～
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クルミ入りなので違う切り方にした。
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ベーキングシートなどを敷いた天板に並べ２１０度オーブン（電気）で１０分。
１８０度に下げてあと１０分。
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焼けました。
ケーキクーラーなどの上で冷まし、冷めたら粉糖をふって完成です。
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りんごは紅玉がベストですが、なければなんでもいいです。
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20
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半分に切るとこんな感じ。
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コツ・ポイント
■林檎は薄く切った方が包みやすいです。
■しっかり焼きましょう。焼き時間が短いと美味しくありません。
■粉糖は必須。パイは味がないので。
■しっかり焼きましょう。焼き時間が短いと美味しくありません。
■粉糖は必須。パイは味がないので。
このレシピの生い立ち
ちょっとした集りの時、カットすることができない場所だったので、ひとりひとりに焼きました。
その時のレシピです。
その時のレシピです。
満月152000
