冷凍ナスの中華風サラダ

Name: 冷凍ナスの中華風サラダ
Yield: 2人分
Ingredients: 冷凍ナス 2本; ★ごま油 大さじ1と1/2; ★酢 大さじ1/2; ★すりごま 大さじ1/2; ★しょう油 小さじ1/2; ★こしょう 少々

Description

ナスを皮付きのまま冷凍し、レンジで加熱してタレを和えるだけ。食感が良くて食べ応えのある簡単サラダです♪「かしましめし」

140㎝わんたるママ

材料（2人分）

冷凍ナス

2本

★ごま油

大さじ1と1/2

★酢

大さじ1/2

★すりごま

大さじ1/2

★しょう油

小さじ1/2

★こしょう

少々

作り方

1

ナスはヘタを取って縦半分にし、ラップでピッタリと表面の覆うようにしてジッパー付きの袋に入れて冷凍します。
2

耐熱皿に冷凍ナスを乗せ、電子レンジ600ｗで3分くらい加熱します。
3

★印の調味料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
4

ナスのあら熱が取れたら縦に手で裂いて、混ぜ合わせて完成♪
5

2021年8月「冷凍なす」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

皮付きのままナスを冷凍すると食感が良く、食べ応えがあります。ナスを手で裂くと味がしみて美味しいです。

このレシピの生い立ち

夕飯おかずに冷凍ナスで簡単サラダを作りました。「第2回冷凍レシピコンテスト」入賞♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12634970117.html

レシピID : 6510593 公開日 : 20/10/31 更新日 : 21/08/21

このレシピの作者

140㎝わんたるママ

歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。

ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪
http://ameblo.jp/wanntalu/
Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）

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