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漬け込み30分！自家製はちみつレモン

漬け込み30分！自家製はちみつレモンの画像

Description

手軽にビタミンCを摂取！
漬け込み時間は30分でOKな、お手製はちみつレモン

材料 （レモン6個分）

レモン
6個
はちみつ
400g
 
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    レモンは洗って、ピーラーで全ての皮を剥く

  2. 2

    写真

    薄さ2ミリくらいにスライス
    この時、種を取り除いた方がいい

  3. 3

    写真

    煮沸消毒した容器にレモンを敷き詰め、レモンが浸かる量のはちみつを入れる

  4. 4

    写真

    手前が漬けてすぐ
    →まだはちみつが底に沈んでます
    奥が漬けて30分
    →レモンがはちみつに浸かってます

  5. 5

    お好みの濃さで、炭酸やお水と割ってはちみつレモンドリンクに！
    牛乳で割るとヨーグルトみたいになります

コツ・ポイント

皮付きのまま使う場合は、表面のワックスや農薬があるので、料理用の重曹に1時間位漬けてから輪切りにします
私は手軽なのと苦味少なめが好きなので、皮を剥くことが多いです

このレシピの生い立ち

レモンがたくさん入って安かったので
レシピID : 6510843 公開日 : 20/10/31 更新日 : 20/10/31

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漬け込み30分！自家製はちみつレモン
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