生野菜の青じそフレーバーのドレッシング

生野菜の青じそフレーバーのドレッシングの画像

Description

青じそフレーバーで作ったドレッシングでフレッシュ野菜をたくさん食べよう!

材料 (2人分)

4~5枚
1本
2~3グラム
青じそフレーバーオイル
大匙2
醤油
小匙2

作り方

  1. 1

    野菜の準備をします。サニーレタスはたべやすい大きさにちぎります。きゅうりは輪切りにして塩ひとつまみ(分量外)をふります。

  2. 2

    大根は千切りまたはスライサーで2センチくらいにします。きゅうりは軽く絞って、野菜を合わせます。

  3. 3

    青じそフレーバーオイルに醤油を入れて混ぜて、野菜にかけます。

  4. 4

    ちりめんじゃことかつおぶしをトッピングします。

コツ・ポイント

野菜はなんでもいいと思います。今回は三浦大根を使っていろどりをよくしてみました。コツといえば野菜の水をしっかり切ることくらいでしょうか。

このレシピの生い立ち

青じそフレーバーは「州田園(しまだえん)のもの。青じそとにんにくと唐辛子をオリーブオイルで浸けたもの。豊橋の「豊市」で販売されているものをいただきました。オリーブオイルと醤油はもともと相性がいいので、あわせてドレッシングを作ってみました。
レシピID : 6511555 公開日 : 20/11/01 更新日 : 20/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート