ふわふわもちもち豆腐パンケーキ
Description
豆腐、ヨーグルトのチカラでふわふわもちもち、溶かしバターで風味アップです。
キッチン夏海
材料
作り方
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1
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豆腐を泡立て器でつぶし、卵を加えてよく混ぜる。そこにホットケーキミックス、ヨーグルト、溶かしバターの順に混ぜる。
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2
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ホットプレート180度またはフライパン中弱火で蓋をして表面が乾くまで焼き、裏返して2〜3分焼く。
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3
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メープルシロップなどをお好みでかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
豆腐と卵をよく混ぜる、粉を入れてからは混ぜすぎない、ひっくり返すときは柔らかいので注意！
このレシピの生い立ち
普通に作っても美味しいホットケーキですが、大人も子どもも大好きなふわふわ食感にしてみました。
キッチン夏海
