娘のお気に入り♡てきやき煮込みハンバーグ
レシピID:651193
てりやきのタレに玉ねぎと、梨のすりおろしを混ぜて一緒に煮込みました＾＾とってもおいしいと大好評！お弁当にも最適ですよ♫
材料
| 醤油 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 玉ねぎ | 小１/4個 |
| 梨 | １/8個 |
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1
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ハンバーグを焼いた後のフライパンを使います。ハンバーグを取り出し、余分な油をふき取ります。
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2
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フライパンが熱いうちに、酒・みりんを入れ、軽く沸騰させてアルコールを飛ばします。
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3
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②に醤油、砂糖、玉ねぎと梨のすりおろしを加えます。玉ねぎの辛味が消えるまで弱火で煮ます。
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4
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③のフライパンにハンバーグを戻して絡めながら煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
梨の季節なので、入れましたが、無ければ玉ねぎだけでも大丈夫です。
玉ねぎの水分が多すぎる場合は少し絞ってください。
玉ねぎの水分が多すぎる場合は少し絞ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/23
ケチャップが苦手な娘のために、美味しく食べれるハンバーグソースは無いかなぁ？と思って作ってみました。いつものてりやきソースに玉ねぎと、梨をすり込んでみたら、予想以上に気に入ってくれて、以来、ずっとこのソースです＾＾
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