【クッキングプロ】鶏モモと大根の煮物
SugiTKC♪
作り方
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1
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ゆで卵を作っておく
(クッキングプロだと、水をminまで卵4個を入れ肉/豆ボタンで1分調理スタートでだいたい20分)
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3
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クッキングプロの煮込み/炒めボタン(3分)を押して調理スタートボタンを押す
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4
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油を敷き、鶏肉を炒める
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5
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炒めが終わったら、大根、ゆで卵、生姜、★の調味料を加える
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6
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蓋をして圧力バルブを圧力に設定する
※忘れがちだけど一番大事
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7
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クッキングプロのシチュー/スープボタンを押して10分に設定し、調理スタートボタンを押す
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8
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圧力が抜けるまで放置する
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9
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大根は奇麗に煮えてはいるが、上の方は味が染みて無さそうで染み具合が足りてなかった
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10
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追加でクッキングプロの煮込み/炒めボタン(3分)を押して調理スタートボタンを押す
※蓋を開けて蒸発させる
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11
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できあがり
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12
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目安:調理始めから減圧完了までだいたい45分＋追加3分
※ゆで卵の調理時間は含まれていない
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コツ・ポイント
味が薄いと思う場合は最後に煮詰める時間を増やすか、時間を置いて染み込ませたほうが良さそう
もしかしたら、味がしみなかったのは物量が多すぎなのか…
もしかしたら、味がしみなかったのは物量が多すぎなのか…
このレシピの生い立ち
クッキングプロで大根を消費したかったので
SugiTKC♪
