さつま芋とコーンの米粉天ぷら♪ホクホク♪
京たまご
作り方
-
-
1
-
さつま芋は、5mm幅の千切りにしす。水にさっとつけてから、水気をよくふきとります。
-
-
-
2
-
さつま芋・コーン・米粉を加えて混ぜます。
-
-
-
3
-
●印をあわせてよく混ぜます。
-
-
-
4
-
②に③を加えて混ぜます。
-
-
-
5
-
フライパンに油を入れて、さつま芋・コーンを入れて揚げていきます。さつま芋を入れてから、スプーンでコーンをおくとやりやすい
-
-
-
6
-
まわりがかたまってきて、こんがりと揚がってきたらひっくり返します。
-
-
-
7
-
両面こんがりと揚がれば完成です！
-
-
-
8
-
※写真では、少ない油でしていますが普通に多めの油で揚げても大丈夫です。
入れた直後は触らずにかたまるまで待って下さい。
-
コツ・ポイント
米粉は混ぜすぎなど注意しなくていいので普通に混ぜて下さい。
入れた直後は触らずに、かたまってきてこんがりと揚がればひっくり返して下さい。
入れた直後は触らずに、かたまってきてこんがりと揚がればひっくり返して下さい。
このレシピの生い立ち
沢山さつま芋を頂いたので、コーンとあわせてかき揚げにしました。米粉なので気楽にサクサクに仕上がります！触りすぎないのがポイントです。
京たまご
