パンのおともに マロンクリーム
作り方
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1
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生クリームと砂糖を合わせて六分ぐらいに泡立てる
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2
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別ボウルに室温に戻したマロンペーストと無塩バターを合わせ混ぜ、ラム酒を入れる場合はここで合わせる
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3
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2に1を2回くらいに分けて混ぜ、甘露煮を入れる方はここで合わせる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
モンブランを作って残ってしまったマロンペーストを別の食べ方で使いたくて考えました
パンに塗る物を買っていたのが、好みがなく切らしていたので作ってみました
パンに塗る物を買っていたのが、好みがなく切らしていたので作ってみました