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簡単　サルサソース（にんにくあり）

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Description

ニンニクの香りがいい、とても爽やかなソースです。ニンニクなしでも美味しいです！

材料 （2人分）

玉ねぎ
2/1玉
ピーマン
2個
ミニトマト
10個
ニンニク（フライドガーリック）
2片
オリーブオイル
大さじ3
●レモン汁
大さじ3
●タバスコ（量はお好みで）
適量
●塩
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ、ピーマンは、粗みじん切り（みじん切りの少し大きめ）にして、ミニトマトは、４等分。他の野菜に合わせるなら６等分。

  2. 2

    ニンニクを半分に切って、芽をとります。残りをニンニクをみじん切りにします。芽は火を通す時に焦げやすいので。

  3. 3

    写真

    冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、弱火で炒めます。色が変わってきたら火を止めて、冷まします。

  4. 4

    写真

    ３が冷めたら、１と一緒ボールに入れます。●の調味料を入れて、よくかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    出来上がりです！

コツ・ポイント

ニンニクの芽は、焦げやすいので取り除いた方がよいと思います。気になる人は、休みの前の日がいいかなぁ(^^;ただし、ニンニクが苦手な人は入れなくても全然ＯＫ^_^

このレシピの生い立ち

いつもと違うソースで、お肉が食べたくて、サルサソースを作りました♪
レシピID : 6514804 公開日 : 20/11/03 更新日 : 20/11/03

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亭主の台所007
簡単　サルサソース（にんにくあり）
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