あっさり美味しい♪白だし牛しゃぶ

白菜の白い所は、繊維に沿って細く、その他の野菜も薄く切る。出汁をはり、煮立てる。

弱火にし、牛しゃぶ肉は、さっとしゃぶしゃぶして、他の具材とともに食す。