かったさんちのひねりゴマ手巻き寿司

炊き立てのご飯にゴマを指でひねりながら加え、ミツカン寿司酢を加えてうちわで扇ぎながら酢飯を作ります。

きゅうりは、斜め薄切りとせん切り２種類切ります。万能ねぎは４ｃｍの長さにきります。 みょうがはせん切りです。

好きなものを巻いていきます。刺身と香味野菜の組み合わせは歯ごたえもしゃきっとして相性もよいですよ。