豚肉ともやしの醤油昆布スープ

昆布はあえて途中から入れてみました。
普段は取り除くのですが、今回は昆布も具として使っています。

初めは豚肉のスープを作ろうと思ったのですが、手持ちの具材も少なく、シンプルすぎると思い途中から昆布を投入して、味の複雑化を図りました。
普段は醤油は使わないようにしていたのですが、それも解禁して醤油味にしてみました。