2020/11/05旦那焼きうどん弁当
KitchenDog
作り方
-
-
1
-
内容:柚子胡椒焼きうどん
-
-
-
2
-
白菜、人参、ネギは全部スライサーまたはハサミで切る。
フライパンにダイレクト投入。
野菜に少し火を通す。
-
-
-
3
-
野菜を火にかけ始めたタイミングで、ひき肉を投入。
油はひき肉から十分でるので入れない。
-
-
-
4
-
フライパン内に塩コショウをする。
別の入れ物に酒と柚子胡椒を入れて、柚子胡椒を溶かしておく。
-
-
-
5
-
ひき肉に火が通ったら、麺を入れ、更に(4)の溶いた柚子胡椒を入れる。
麺にかけると、麺がほぐれて炒めやすい。
-
-
-
6
-
完成間近に醤油とかつおぶしを入れる。
ササッと炒めて完成。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今日はご飯を炊き忘れたので、うどんお弁当。そして柚子胡椒を貰ったけど、開けないと絶対忘れてしまうのでこういう風に定期的に味付に使ってみます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
KitchenDog
