わさび風味で♡白菜の簡単おひたし

白菜を1.5〜2mm幅くらいのそぎ切りにします。

熱湯でさっと湯がきます。

冷水にさらして粗熱が取れたら、ギュッと水気を絞ります。

味が馴染んだら完成！かつお節をかけたり冷やして食べても美味しいです。