\ めんつゆ不要 / カレーうどん
シェルのダイエット
作り方
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1
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水にこんぶ、かつお節を入れ、沸かす
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2
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うどんを別の鍋で茹でる（茹で麺の場合はレンジで温める）
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3
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1が沸騰したら余ったカレーを加え、酒、みりん、うす口醤油を加える
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4
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水溶き片栗粉を3に流し入れ、とろみをつける
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5
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茹で上がったうどんを器に移し、4を入れる。ネギをちらして完成
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コツ・ポイント
・ルーの余り具合で水分量、水溶き片栗粉の量を調整してください
・和風感を強めたいときは、顆粒だしを加えるといいですよ
・和風感を強めたいときは、顆粒だしを加えるといいですよ
このレシピの生い立ち
めんつゆや白だしを使うレシピが多かったので、不使用のものを考えました。
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