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これも味変？ぶり大根の味噌煮こっくり旨し

これも味変？ぶり大根の味噌煮こっくり旨しの画像

Description

味噌の風味でぶりも大根もこっくり旨々なタレでご飯がすすみます

材料 （2人分）

ぶり
2切れ
大根
約6㎝
水
200cc
だしの素
小さじ0.5
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1.5
醤油
大さじ0.5
生姜(すりおろし)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根は2㎝の厚みで切ってから水をふってから電子レンジ600Wで3分加熱しておく

  2. 2

    写真

    ぶりは熱湯をかけて霜降りにして臭みを落とす

  3. 3

    写真

    調味料を混ぜただし汁に大根とぶりを加えて煮たったら落し蓋をして弱火で煮る

  4. 4

    写真

    大根が煮えて煮汁が半分程になったら出来上がり

  5. 5

    写真

    汁を絡めてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

ぶりのあらを使うときは熱湯にいれて霜降りにしてからきれいに水洗いをしてから煮汁に入れて下さい

このレシピの生い立ち

味噌煮が食べたくて
レシピID : 6520167 公開日 : 20/11/08 更新日 : 20/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年9月25日
初れぽ
写真
Hina♥
味も濃い目でとても美味しくてリピしたいと思います🤍
#ぶりの味噌煮 #味噌うま
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( )
気まぐれ♡雨おんな
これも味変？ぶり大根の味噌煮こっくり旨し
by 気まぐれ♡雨おんな