椎茸オクラ鶏肉トマトアヒージョバケット付

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Description

旨味の多い椎茸と、ほどよい脂の鶏もも肉と、とろねばオクラと、トマトの酸味が合わさって、絶妙な味わいのアヒージョです

材料 (2人分)

(小)5個
250g
3本
☆にんにく(なくてもいいです)
4片~
★オイスターソース
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★オリーブオイル
大さじ4
(小)1本

作り方

  1. 1

    椎茸は軸を取る。

    鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    オクラは塩をふり板ずりし、水で洗いガクを取り、3等分に切る。

    ホールトマトは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    にんにくは皮をむく。

    バケットは1cm幅ほどに切る。

  4. 4

    フライパンに★を入れて混ぜ合わせ、強火で沸騰したら、弱火にし☆を並べ入れて、たまに裏返し、鶏もも肉が焼けたら器に盛る。

  5. 5

    バケットを添える。

コツ・ポイント

バケット1人分は、小さいものだと2分の1本、普通のバケットだと3分の1本くらいですが、お好みです。

椎茸は普通のものだと、2、3個分です。

にんにくはお好みで、なくてもいいです。

このレシピの生い立ち

アヒージョは毎月作っていて、毎回違うものを作っています。
レシピID : 6520525 公開日 : 20/11/08 更新日 : 20/11/08

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1 (1人)
初れぽ
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クックNN1BQ8☆
アヒージョに椎茸がこんなに合うとは❣️ とっても味が染みてます。