お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり塩麹焼き☆

Name: お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり塩麹焼き☆
Yield: ディサービス使用、職員
Ingredients: ぶり切り身、骨抜き用 人数分; 塩麹 適量; ビニール袋【ぶりを漬け込む時に使用】 ２枚; ロースダー

Description

骨抜きのぶりを、塩麹に１時間、漬け込みロースターで、こんがり焼きました。骨が無いので利用者さんにも安心して食べられます☆

ぶり切り身、骨抜き用

人数分

塩麹

適量

ビニール袋【ぶりを漬け込む時に使用】

２枚

■ ロースダー

骨抜きの、ぶりを使いました！

私も魚は、骨が厄介で、余り食べないですが、骨抜き用の魚が、色々と有って、これなら、利用者さんにピッタリ！！
骨を取ったつもりでも、残ってる時が有り、ドキッとする事が有ります！

良い商品を見つけたので、これから利用しようと思いました！

レシピID : 6520772 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/11/12

1件 (1人)

2022年5月5日

初れぽ

美味しく頂きました。