春の魚(はまち)のカルパッチョ

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お刺身に出来る魚なら何でもお好みのもので良いと思います。
・玉ねぎの辛味抜きやわさびの量はお好みで加減してください。
・はまち、アボカドは5mm位の厚さが良いと思います。

食べ忘れていたお刺身を使って作りました。