ココアアーモンドクッキー
あんな☆☆
作り方
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1
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バターを泡立て器で混ぜて柔らかくする。粉砂糖、塩を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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卵黄を加え再度混ぜる。
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3
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アーモンドプードル、中力粉、ココアパウダー をふるい入れる。押し付けるように混ぜる。
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4
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アーモンドスライスを加え手でざっくりと混ぜる。
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5
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ひとまとめにする。
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6
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棒状にして冷蔵庫で1時間以上寝かす。
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7
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卵白を薄くクッキー生地の表面に塗って、砂糖(分量外)をまぶす。
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8
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6〜7ミリくらいの厚さに切る。(22枚ほどできます)
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9
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180c°に予熱したオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
アーモンドスライスは少なくした方が扱いやすいです。
このレシピの生い立ち
アーモンドクッキーを食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あんな☆☆
