ソイキーマカレー(改訂版)

ニンニクと鷹の爪をみじん切りにして、オリーブオイルで焦げないように炒めます。

玉ねぎをみじん切りにして、追加。しんなりするまで良く炒めます。

トマト缶、水を追加して、汁気が少なくなってくるまで煮詰めていきます。