お手軽!濃厚明太クリームパスタの画像

Description

シチューの素を使ったお手軽レシピだけど、お店の様な味の明太クリームパスタが作れます。生クリーム不使用のレシピです。

材料 (3人分)

3人分
ソース
バター
少々
オリーブ油
適量
1/2
適量
100〜200cc
塩胡椒
少々
300cc
ホワイトシチューの素
3かけ
トッピング
適量
適量
明太子(チューブバラ子使用)
1本

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    茹でている間にソースを作ります。

  2. 2

    フライパンにバター、オリーブ油を入れて玉ねぎ、ベーコンを炒めます。お好みでキノコを入れてもOK。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらお水を入れて沸騰させる。沸騰したら火を止めてシチューの素を入れて溶かす。

  4. 4

    溶けたら牛乳を入れて温めてる。味見をして塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    味が決まったらお皿にクリームソースを入れてその上にパスタを乗せる。
    パスタの上に明太子、海苔をトッピング。

  6. 6

    お好みで大葉を散らしても美味しいです。
    後は食べる時に各自で混ぜて頂きます。

  7. 7

    写真

    明太子は袋に入った使い切りタイプのバラ子明太を使いましたが、身をほぐして使っても大丈夫です。

  8. 8

    小さなお子様には明太子を外して濃厚クリームパスタとして美味しくいただけます。

コツ・ポイント

明太子は火を通さない。牛乳は100〜200ccとありますが、お好みで調整して下さい。シチューの素はメーカーによって違うので、調整して下さい。お好みでキノコを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを簡単に美味しく手軽に作りたくて、ひらめいたレシピです。シチューの素は優秀なので濃度を調整するだけで、ソースにもスープにもなるアイテムです。生クリーム不使用なので、思い立ったらすぐ作れます。
レシピID : 6524694 公開日 : 20/11/11 更新日 : 20/11/11

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